Panqueques de Avena y Plátano 

• Ingredientes:
• 1 plátano maduro
• 1 huevo
• 1/2 taza de avena
• 1/4 taza de leche vegetal o descremada
• 1/2 cdta de polvo de hornear
• 1 cdta de esencia de vainilla
• Canela al gusto
• Preparación:
• Tritura el plátano hasta hacerlo puré.
• Agrega el huevo, la leche, la avena, la vainilla y la canela. Mezcla bien.
• Calienta una sartén antiadherente y cocina los panqueques por ambos lados.
• Sirve con frutas frescas o yogurt natural sin azúcar.

Brownies de Chocolate sin Azúcar

• Ingredientes:
• 1 taza de puré de manzana sin azúcar
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 2 huevos
• 1/4 taza de harina de almendras
• 1 cdta de esencia de vainilla
• 1/2 cdta de stevia líquida
• Nueces picadas (opcional)
• Preparación:
• Precalienta el horno a 180°C.
• Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
• Vierte en un molde engrasado y hornea por 25 minutos.
• Deja enfriar antes de cortar.

Yogurt Natural con Frutas y Semillas 

• Ingredientes:
• 1 taza de yogurt griego sin azúcar
• 1/2 taza de frutas frescas
• 1 cdta de semillas de chía o linaza
• 1 cdta de stevia líquida (opcional)
• Preparación:
• Coloca el yogurt en un bol.
• Añade las frutas, semillas y stevia si deseas más dulzor.
• Mezcla y disfruta como desayuno o snack.

Trufas de Coco y Dátiles

• Ingredientes:
• 1 taza de dátiles sin carozo
• 1 taza de coco rallado sin azúcar
• 1 cdta de esencia de vainilla
• 1 cdta de cacao en polvo (opcional)
• Preparación:
• Procesa los dátiles hasta formar una pasta.
• Mezcla con el coco rallado y la vainilla.
• Forma bolitas y refrigera 1 hora.
• Puedes espolvorear con más coco o cacao antes de servir

Smoothie Tropical sin Azúcar

• Ingredientes:
• 1/2 taza de mango maduro
• 1/2 taza de piña
• 1/2 plátano
• 1 taza de agua o leche vegetal
• Hielo al gusto
• Preparación:
• Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave.
• Sirve inmediatamente como bebida refrescante

Cheesecake Saludable con Base de Almendras

• Ingredientes:
• Base: 1 taza de harina de almendras, 1 huevo, 1 cdta de aceite de coco
• Relleno: 1 taza de queso ricotta o queso crema light, 1 huevo, 1/4 cdta de stevia líquida, 1 cdta de esencia de vainilla
• Preparación:
• Mezcla los ingredientes de la base y colócalos en un molde.
• Mezcla los ingredientes del relleno y viértelos sobre la base.
• Hornea a 180°C por 25-30 minutos. Deja enfriar antes de servir

Título

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Galletas de Avena y Manzana

• Ingredientes:
• 1 taza de avena
• 1 manzana rallada
• 1 huevo
• 1 cdta de canela
• 1/4 cdta de stevia (opcional)
• Preparación:
• Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa.
• Forma pequeñas galletas y colócalas en una bandeja.
• Hornea a 180°C por 15-20 minutos.